菌床しいたけ栽培・収穫体験

２０１１年１２月１２日

　

みなさんこんにちは！。お迎えに来られた保護者の方で、いま３歳児〜５歳児の各クラスで、新しい野菜を栽培中なのにお気づきの方は見えるでしょうか？ 茶色のブロックの塊が、各クラスに置いてあります。本日はその正体についてご報告をさせて頂きます。 近年よく聞かれることもあるかと思いますが、食育の一環として、カネ井青果（株）さんを保育園にお迎えして、菌床しいたけ栽培・収穫体験を５歳児さんがしましたので、その様子をお伝えします。では、どうぞ！！

５歳児さん集合！	みんなでしいたけに関するお話しや、育て方を聞きました。
真剣な眼差し☆キラッ	しいたけクイズに挑戦中！
こちらが飛騨やまっこしいたけの菌床です。 各部屋のどこかで栽培中ですので、探して見て下さい。	代表で収穫体験。まずはじっくり観察・・・
おそるおそる触ってみます。	緑組さんも挑戦！
収穫したしいたけをみんなで観察・・	そして触感も体験しました。

現在、各部屋にて、しいたけの栽培をしています。是非ともご覧いただきたいと思います。 しいたけが生えている姿はなかなか見られません。 　そして今も栽培を続けています。そして保育園でもやっと収穫ができるようになってきました。数に限りがあるので、一斉には持ち帰れないので、クラスで栽培して、食べれるようになってから、採りたてのしいたけをクラス内で、順番に持ち帰りたいと思いますので、お家で採りたての新鮮な？・・おいしいしいたけをご賞味ください。（栽培方法は、カネ井青果さんに指導して頂いておりますので、ご心配なく）

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